“集成灶，用我们行业内的术语，叫‘集成烹饪中心’，是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、蒸烤箱等多种功能于一体的厨房电器，是近两年来厨房电器品类销售中的‘新来俏’。”从事家电销售10余年的章涛表示，集成灶销量的快速增长让他很是看好。

　　过去的几天里，记者经过实地走访和电话采访等方式，探寻集成灶“出圈”的“密码”，及它在台州市场发展前景。

　　先来看一组大数据，国内家电调查机构GfK中怡康的测算数据显示，2019年至2022年，全国油烟机销售复合增长率为-3.0%，2022年市场规模在350亿元左右，同比下降8.4%；燃气灶三年复合增长率为-1.5%，2022年市场规模在230亿元左右，同比下降6.0%。

　　与之相反，集成灶行业则呈现高速增长的发展趋势。2019年至2022年集成灶复合增长率达23.5%，2022年市场规模在305亿元左右，同比增速虽有放缓，但依然保持了两位数的增长（14.3%）。

　　“由于本身体量较小，集成灶在台州近三年的年销售量增长率都在10%以上。”台州市家电商会秘书长王明统介绍，集成灶在台州的销售历史不止三年，但被更多城区商品房消费者所接受、认可，却是近三年的事。“目前集成灶在台州的厨电市场占有率还较低，但这块蛋糕的发展前景却很大，被行业内普遍看好，已有数十种品牌在市面上销售它。”

　　台州某品牌集成灶代理商江双云告诉记者，该品牌于5年前将集成灶产品投放到台州市场，但前两年的销量可以“忽略不计”，而近三年来销量飞速增长，2022年比2021年年销量增长了150%以上，足见其发展潜力之大。

　　记者在椒江一家电器商行看到，一楼厨电区域里，多个知名家电品牌都已涉猎集成灶领域，且大多将其摆放在较醒目区域进行推荐。

　　“我们这款集成灶，下排式三面拢烟，可根据需求定制油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等，具有节省空间、抽油烟效果好、节能低耗环保等优点。”在一家厨具品牌专营店里，销售人员打开一台集成灶的开关，向记者展示。

　　章涛介绍，集成灶是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下被吸走，缩短了油烟扩散的时间，且集成灶的排风口距离锅边都很近，油烟立刻就能被吸走了，油烟吸净率达95%以上。

　　更接地气的说法是，市民在使用集成灶烹饪菜肴时，不再受油烟冲脸的困扰，炒菜也不会成为“头发变油”的催化剂了，对于以旺油大火为特征的中餐厨房很是友好。

　　“省空间的概念不用多赘述，就是原先拆分开的至少三四个厨电，被归总到一个柜子里，只能满足不同家庭的需求，倾向于定制的概念。”章涛说，集成灶另一个明显优势是价格。

　　在该商场，多品牌、多档次的集成灶汇集一堂，三四线-15000元之间。章涛介绍，消费者接受度比较高的价位是7000-9000元这个区间。

　　集成灶在台州的销售渠道大多集中在一些建材和家装市场。随着80、90后成为社会消费市场的主流，集成灶的设计理念正好应对他们的需求。

　　椒江的江女士在装修新房时就选择了集成灶，她说：“我家厨房面积比较小，刚开始还发愁怎么摆下那么多厨房家电，bibo必博体育后来朋友推荐了集成灶，我才发现不管是性能、品质上，还是外观、设计上，集成灶都是很不错的选择。”

　　王明统也说，集成灶在灶具中更受年轻消费者的青睐，它的消费市场有着年轻化、女性化等特点，不少制造企业会根据年轻人的喜好来研发产品，从年轻人的审美观念出发，在款式、设计、环保等方面保证产品的品质。“这也是我们行业喜闻乐见的，只有通过不断创新科技为消费者提供高品质、智能、极具个性化的产品，才能得到消费者的长期喜爱。”

　　从事家电销售近30年的江双云说，他刚入行时，电视机供不应求，老百姓想要购买好的品牌，有着不小的难度。而如今，电视机的需求量降了很多，几乎被手机、平板电脑等智能产品所取代，但厨房家电一直是家装中的刚需产品。“民以食为天。家的味道大部分来自厨房，因此厨电在家装中的资金占比和受重视程度都较高。集成灶的兴起，给整个行业带来了一种新的发展方向。”

　　比起现在普遍使用的分体式煤气灶、油烟机、消毒柜、蒸烤箱等厨房家电，集成灶的安装更需要“未雨绸缪”。受访的几位业内人士表示，市民在购买集成灶时，“提前设计”要放在第一位。

　　王明统说，目前在家装行业比较推崇的一个观念是“家电不动，水电不动”。意思是在水电工进场装修前，就把需要购置安装的家电设计好，以便整体装修更合理、美观。

　　“集成灶就是如此，需要在毛坯时，就与橱柜工、水电工进行妥善地沟通。”王明统说，分体式油烟机的出烟口是在上方，而集成灶的出烟口在下方，因此需要提前取洞，同时注意燃气管道左右位置。

　　章涛提醒消费者，选购集成灶时，除了内置性能的搭配和外观，还要检查其是否有自动熄火的保护装置。这个装置可以保障集成灶在无人使用的时候自动熄火，极大降低了出现火灾事故的危险。“还有就是看看集成灶是否方便维修和清洗，在使用集成灶的过程中，我们要保养好集成灶，延长其使用寿命；要考察一下集成灶是否节能、环保、省电等，只有综合考虑对比之后，挑选出来的集成灶才是最合适的。”